Speisen & Getränke
Regionales und Saisonales
Weinbegleitung
Gerne servieren wir Ihnen unser Genießermenü auch mit einer passenden Weinbegleitung. Unser Serviceteam berät Sie gerne!
Speisekarte
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| Gedeck 3,80 | |
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| Beef Tatar nach Art des Hauses (klein/groß) Dijon-Senfsauce, getoastetes Weiß- und Schwarzbrot |
18,00/21,50 |
| Hausgebeizter Lachs Avocadocreme, Paradeisersalsa, Rucola |
18,50 |
| Grüner Mangosalat mit Garnelen Römersalat, Karotten, Sojasprossen, Mango, Erdnüsse, Wakame-Algen, Koriander, Limette, Thai Fischsauce |
18,50 |
| Veganer Vorspeisenteller Falafel, Hummus, Paradeiser, Römersalat, Kichererbsen, marinierter Zwiebel, Pitabrot |
13,70 |
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| Kräftige Rinderbouillon Leberknödel, Frittaten oder Grießnockerl |
6,20 |
| Grünes Erbsencremesüppchen Ziegenkäse, geröstete Mandeln, Petersilienöl |
7,70 |
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| Gegrillter Wolfsbarsch Oliven-Ricotta-Gnocchi, Zucchinispaghetti, Dill-Kohlrabigemüse |
28,70 |
| Maishendlbrust Supreme Erbsenpüree, Austernpilzragout, Erbsenschoten, Babykarotten, Rosmarin-Jus |
28,00 |
| Konfierter Schopfbraten vom Iberico-Schwein Erdäpfelchips, Letscho, Chorizzo, sous-vide gegartes Ei |
29,70 |
| Lammrücken in Kräuterkruste Erdäpfelcreme, gebratener bunter Zwiebel, Frühlingslinsensalat, Jus |
34,50 |
| Chefsalat mit gegrillten Hendlstücken (klein/groß) Schafskäse, Blattsalat, Gurke, Paradeiser, Paprika, Knoblauchcroutons, Pinienkerne, Cocktailsauce |
19,00/22,70 |
| Babykarotten-Risotto (klein/groß) Ziegenkäse, geröstete Mandeln, Paradeiserflocken, Petersilienöl |
19,70/21,70 |
| Caesar Salad Römersalat, Rucola, Paradeiser, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing - mit konfierter ausgelöster Hühnerkeule - mit gebratenen Garnelen |
Huhn 20,80 Garnelen 25,50 |
| Veganer Caesar Salad Römersalat, Rucola, Avocado, Paradeiser, veganer Parmesan, Croutons, Sojajoghurt-Dressing |
18,00 |
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| * Wiener Schnitzel vom Kalb Petersilerdäpfel, Braterdäpfel oder Erdäpfel-Vogerlsalat |
34,70 |
| * Cordon Bleu vom Kalb - dauert a wengerl gefüllt mit Schinken und Käse, Petersilerdäpfel, Braterdäpfel oder Erdäpfel-Vogerlsalat |
35,70 |
| Gekochter Tafelspitz vom Rind Erdäpfel oder Erdäpfelschmarren mit Speck und Zwiebel, Schnittlauchsauce, Apfelkren |
29,70 |
| Rib Eye Steak nach Zwiebelrostbraten-Art Erdäpfel oder Erdäpfelschmarren mit Speck und Zwiebel, Röstzwiebel, Jus |
36,00 |
| Gepresster Schweineunterbauch Serviettenknödel, Rotkraut, Jus |
25,70 |
| Ofenlochs Kalbsrahmgulasch (klein/groß) Butternockerl, Rahmgurkensalat |
22,50/25,50 |
| * Steirischer Hendlsalat gebackene Hühnerbruststreifen, Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbiskernöl |
20,70 |
| * Alt-Wiener Backhendl ausgelöst, vor dem Panieren mariniert in Sauerrahm-Kräutermarinade, gemischter Salat |
23,70 |
| * alle panierten Speisen sind auch mit glutenfreien Bröseln und Mehl möglich - Aufpreis 2,00 | |
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| Petersilerdäpfel oder Braterdäpfel | 4,30 |
| Süßerdäpfel-Fries | 6,30 |
| Gegrilltes Gemüse | 6,80 |
| Erdäpfel-Vogerlsalat | 4,60 |
| Gemischter Salat: Blattsalat, Gurke, Paprika, Paradeiser | 4,60 |
| Gemischter Blattsalat | 3,80 |
| Senf, Ketchup oder Mayonnaise | 1,60 |
| Preiselbeeren oder Cocktailsauce | 2,10 |
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| Rapunzel kräftige Rinderbouillon mit Frittaten |
6,20 |
| Calimero Cremespinat, Salzerdäpfel, zwei Spiegeleier |
12,70 |
| * Wilde Henne kleines ausgelöstes Backhenderl, Petersilerdäpfel, Ketchup |
13,00 |
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| Karamellisierter Wiener Kaiserschmarren (als Nachspeise/als Hauptspeise) Zwetschkenröster, Rumrosinen |
13,70/16,70 |
| Ofenlochs Apfelstrudel Vanilleeis, Schlagobers, Nüsse |
10,20 |
| Himbeer-Mohntorte Fruchtspiegel |
9,70 |
| Flaumige Marillenknödel (1/2/3 Stück) Butterbrösel, Fruchtspiegel |
6,70/10,20/13,70 |
| Variation von hausgemachten Sorbets aufgegossen mit Sekt (vegan) |
13,70 |
Getränke
Unsere Getränkekarte
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